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        100L燃氣加熱夾層鍋

        100L燃氣加熱夾層鍋

        • 所屬分類:夾層鍋
        • 瀏覽次數:
        • 發布日期:2021-04-08 09:15:37
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        • 產品概述
        • 性能特點
        • 技術參數

        夾層鍋用途:
        夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,如:豆沙、果醬、糕點、蓮蓉、蜜餞等食品的加工及化工、制藥等行業的攪拌配合,也可用于餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、炒制等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

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        電加熱夾層鍋使用說明:

        首先要檢查電源是否接好,有無漏電現象,操作時手上要擦干,切勿帶水以防觸電。
        夾層鍋在使用過程中,應經常注意導熱油溫度變化,導熱油不許超過250。(由電控箱控制),適時并注意高速溫度。
        立式電加熱夾層鍋把物料加熱至所需溫度后,從鍋底放出物料。
        本設備每班使用前,應在各轉動部位加油;注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋,鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其他各處均采用30#-40#機械油。
        使用過程中,出氣孔不能堵死,否則油溫過高容易發生事故,可傾式夾層鍋在出料時應先把出氣孔堵死,以防熱油溢出傷人。
        使用完畢后,應先切斷電源,鍋內馬上加入自來水,以保衛電熱棒部份,延長使用壽命。

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